Contenu de la formation
Les participants découvrent les exigences clés d’un système de management de la sécurité des denrées. La formation fait le lien entre management, HACCP et activités opérationnelles.
Cette session aide les équipes à examiner processus, documents et pratiques de leur système. Elle facilite l’identification des priorités de mise à niveau.
Les participants structurent leur préparation, les preuves à présenter et les réponses aux écarts. Des situations pratiques permettent de consolider les réflexes d’audit.
Pour qui ?
- Responsables sécurité alimentaire
- Responsables qualité
- Équipes HACCP
- Directions de sites agroalimentaires
Comment se déroule la formation
- 1Échange sur le niveau de maturité du système
- 2Présentation structurée des exigences ISO 22000
- 3Analyse de cas liés aux programmes prérequis et HACCP
- 4Ateliers documentaires et scénarios d’écarts
- 5Mise en situation de préparation à l’audit
- 6Restitution des axes de progrès
Les formateurs de cette formation
Questions fréquentes
Quelle différence entre cette formation et une formation HACCP ?
La formation ISO 22000 traite le système de management dans son ensemble, dont HACCP est une composante essentielle. FormaGroup vous aide à choisir le parcours adapté à votre besoin.
Peut-elle servir à préparer un audit de certification ?
Oui, le formateur peut intégrer la préparation documentaire, les preuves attendues et des mises en situation d’audit. FormaGroup organise la session selon votre contexte.
La formation est-elle réservée aux responsables qualité ?
Non, elle peut associer les membres de l’équipe HACCP et d’autres acteurs impliqués dans le système. FormaGroup coordonne le public et le format avec le formateur.
Dans le catalogue FormaGroup
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