Contenu de la formation
La formation présente les exigences essentielles d’ISO 22000 et leur articulation avec la démarche HACCP. Les participants identifient les éléments à déployer dans leur système.
Ce module aide les équipes à préparer les preuves, documents et pratiques attendus lors d’un audit. Il met l’accent sur la cohérence entre système défini et réalité opérationnelle.
Les participants apprennent à qualifier les écarts et à construire des actions correctives pertinentes. Des cas liés aux systèmes de sécurité alimentaire servent de support aux exercices.
Pour qui ?
- Responsables qualité
- Pilotes ISO 22000
- Responsables production
- Équipes sécurité alimentaire
Comment se déroule la formation
- 1Identification des objectifs du système existant
- 2Lecture guidée des exigences ISO 22000
- 3Mise en relation avec les processus alimentaires
- 4Analyse de cas d’écarts et de non-conformités
- 5Construction d’actions d’amélioration
- 6Évaluation des acquis et priorités de suivi
Les formateurs de cette formation
Questions fréquentes
Cette formation traite-t-elle aussi de l’HACCP ?
Oui, l’HACCP est abordé dans son articulation avec le système de management ISO 22000. FormaGroup peut organiser un échange préalable pour adapter le niveau attendu.
Peut-elle convenir à une entreprise déjà certifiée ?
Oui. Le contenu peut être centré sur le maintien, l’amélioration ou la préparation d’un audit de suivi.
Un format à distance est-il possible ?
Oui, le formateur peut intervenir à distance ou en format hybride selon le besoin. FormaGroup organise les modalités de la session.
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