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Formation Gestion des opérations de housekeeping en hôtellerie au Maroc

Structurer le nettoyage, la remise en état et le contrôle des chambres et espaces communs. La formation traite aussi de la coordination avec la réception et de la gestion des demandes liées à l’entretien.

Compétences visées

Ce que vous saurez mettre en pratique

01Organiser les tâches de remise en état selon les priorités opérationnelles.
02Appliquer des procédures de nettoyage et de contrôle des chambres.
03Signaler les anomalies et besoins de maintenance selon un circuit défini.
04Coordonner les interventions avec la réception et les autres services.
05Suivre les consommables et le linge selon les pratiques de l’établissement.

Programme indicatif

Module 1

Organisation du service des étages

Apports ciblés, démonstrations, exercices et mise en application sur des situations professionnelles proches du contexte des participants.

Module 2

Procédures de nettoyage et remise en état

Apports ciblés, démonstrations, exercices et mise en application sur des situations professionnelles proches du contexte des participants.

Module 3

Contrôle qualité des chambres

Apports ciblés, démonstrations, exercices et mise en application sur des situations professionnelles proches du contexte des participants.

Module 4

Gestion du linge et des consommables

Apports ciblés, démonstrations, exercices et mise en application sur des situations professionnelles proches du contexte des participants.

Module 5

Transmission des anomalies et coordination interservices

Apports ciblés, démonstrations, exercices et mise en application sur des situations professionnelles proches du contexte des participants.

Module 6

Sécurité et ergonomie des gestes professionnels

Apports ciblés, démonstrations, exercices et mise en application sur des situations professionnelles proches du contexte des participants.

Public concerné

Gouvernantes, femmes et valets de chambre, responsables d’étage et superviseurs des opérations hôtelières.. Le niveau final, les prérequis et les exercices sont ajustés après qualification des demandes du groupe.

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