Contenu de la formation
La formation présente les repères du management de la qualité à travers les activités d’un établissement hôtelier. Elle aide les participants à relier processus, standards de service et suivi opérationnel.
Les participants analysent les leviers organisationnels qui soutiennent une qualité de service régulière. Les exercices portent sur les pratiques de coordination, de suivi et d’amélioration.
Cette session donne aux encadrants une vision claire de leur contribution à une démarche qualité. Elle s’appuie sur des exemples de situations opérationnelles et de suivi d’équipe.
Pour qui ?
- Directeurs d’établissement
- Responsables qualité
- Responsables opérationnels
- Chefs de service
- Superviseurs
Comment se déroule la formation
- 1Analyse des enjeux qualité propres aux activités hôtelières
- 2Présentation des principes ISO 9001 avec un langage opérationnel
- 3Étude de situations liées aux standards de service
- 4Ateliers sur le suivi des pratiques et des écarts
- 5Échanges sur la mobilisation des managers
- 6Validation des connaissances et axes de progrès
Les formateurs de cette formation
Questions fréquentes
Cette formation ISO 9001 est-elle réservée aux responsables qualité ?
Non. Elle peut être adaptée aux directions, managers, responsables opérationnels et chefs de service impliqués dans la qualité de service.
Le contenu est-il spécifique à l’hôtellerie ?
Oui. Le formateur s’appuie sur son expérience de l’exploitation hôtelière pour illustrer les enjeux de processus, de standards et de coordination.
Pouvons-nous demander une formation intra-entreprise ?
Oui. FormaGroup organise la mise en relation avec le formateur pour construire une session adaptée à votre établissement et à vos équipes.
Quel niveau est requis pour participer ?
Une sensibilisation peut être proposée aux débutants, tandis que les responsables déjà impliqués dans une démarche qualité peuvent suivre un format plus approfondi.
Dans le catalogue FormaGroup
FormaGroup organise cette formation dans votre ville ou à distance : dates, groupe ou session individuelle, attestation de formation.
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