Contenu de la formation
Les participants découvrent la structure et les exigences essentielles d’un système de management de la sécurité des denrées alimentaires. Des cas pratiques permettent de relier la norme aux activités de production et de contrôle.
Cette formation articule les principes HACCP avec l’organisation attendue par ISO 22000. Les participants travaillent sur l’identification des dangers, les mesures de maîtrise et la surveillance.
Les participants apprennent à vérifier la disponibilité des preuves, la cohérence documentaire et le traitement des écarts. Des mises en situation facilitent la préparation des équipes à un audit.
Pour qui ?
- Responsables qualité
- Responsables production
- Équipes HACCP
- Techniciens qualité
- Pilotes de processus
Comment se déroule la formation
- 1Analyse des besoins et des processus concernés
- 2Présentation contextualisée des exigences ISO 22000
- 3Études de cas inspirées de situations agroalimentaires
- 4Ateliers sur les dangers, mesures de maîtrise et preuves d’audit
- 5Mises en situation de préparation à l’audit
- 6Synthèse des actions applicables dans l’entreprise
Les formateurs de cette formation
Questions fréquentes
Quel niveau est requis pour suivre cette formation ISO 22000 ?
La formation peut être adaptée à des participants débutants ou déjà impliqués dans la qualité et la sécurité des aliments. FormaGroup organise la mise en relation afin de préciser le niveau attendu.
La formation peut-elle être organisée directement dans notre entreprise ?
Oui, une session intra-entreprise peut être construite à partir de vos activités, de vos processus et de vos enjeux d’audit. FormaGroup coordonne l’organisation avec le formateur.
Quel format de formation est possible ?
Le formateur intervient en présentiel ou à distance. Le format, la durée et les cas pratiques sont définis avec FormaGroup selon vos objectifs.
Une attestation de participation est-elle prévue ?
Les modalités d’attestation peuvent être précisées lors de l’organisation de la session avec FormaGroup.
Dans le catalogue FormaGroup
FormaGroup organise cette formation dans votre ville ou à distance : dates, groupe ou session individuelle, attestation de formation.
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