Contenu de la formation
Les participants découvrent les exigences d’ISO 22000 et leur articulation avec les pratiques du site. La session permet d’identifier les éléments à structurer pour faire vivre un système de management de la sécurité des denrées.
Cette formation relie les principes HACCP aux exigences d’un système ISO 22000. Elle s’appuie sur des exemples de maîtrise de l’hygiène, de la traçabilité et des non-conformités.
Les participants apprennent à organiser les preuves de conformité et à traiter les écarts avant un audit. Des mises en situation permettent de préparer les échanges avec les auditeurs.
Pour qui ?
- Responsables qualité
- Responsables de production
- Techniciens qualité
- Chefs d’équipe
- Responsables de sites agroalimentaires
Comment se déroule la formation
- 1Recueil des enjeux du site et du niveau des participants
- 2Présentation contextualisée des exigences ISO 22000
- 3Étude de cas liés à l’hygiène, la traçabilité et aux écarts
- 4Ateliers sur les documents et preuves de conformité
- 5Mises en situation de préparation à l’audit
- 6Synthèse des actions applicables au retour en entreprise
Les formateurs de cette formation
Questions fréquentes
À qui s’adresse cette formation ISO 22000 ?
Elle s’adresse aux équipes qualité, production et encadrement impliquées dans la sécurité des denrées alimentaires. Le contenu peut être adapté au rôle des participants et à leur niveau de connaissance.
La formation peut-elle être organisée dans nos locaux ?
Oui. Le formateur intervient en présentiel en entreprise, en centre de formation ou à distance. FormaGroup organise la mise en relation et les modalités pratiques.
Faut-il déjà connaître HACCP avant de suivre la formation ?
Ce n’est pas obligatoire pour un parcours d’introduction. Lorsque les participants maîtrisent déjà HACCP, la formation peut approfondir le déploiement et la préparation aux audits ISO 22000.
Une attestation de participation est-elle possible ?
FormaGroup peut confirmer les modalités administratives de la session, y compris la remise d’une attestation de participation.
Dans le catalogue FormaGroup
FormaGroup organise cette formation dans votre ville ou à distance : dates, groupe ou session individuelle, attestation de formation.
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