Contenu de la formation
Les responsables développent des pratiques de management adaptées au rythme et aux exigences du service hôtelier. La formation aborde l’organisation, les consignes, le suivi et la mobilisation des équipes.
Cette session permet de structurer des temps courts de coordination avant et après le service. Les participants s’exercent à transmettre des priorités claires et à recueillir les retours utiles.
Les encadrants apprennent à faciliter l’intégration et la montée en compétence des nouveaux arrivants. Le programme traite de la transmission des pratiques et de la vérification de leur appropriation.
Pour qui ?
- Chefs de service
- Superviseurs
- Responsables restauration
- Responsables hébergement
- Managers de proximité
Comment se déroule la formation
- 1Identification des situations managériales rencontrées dans l’établissement
- 2Apports fondés sur des exemples issus de l’exploitation hôtelière
- 3Mises en situation de briefing, consigne et débriefing
- 4Exercices sur l’organisation et les priorités d’équipe
- 5Partage de pratiques entre participants
- 6Plan d’actions individuel et vérification des acquis
Les formateurs de cette formation
Questions fréquentes
Cette formation convient-elle à des responsables récemment nommés ?
Oui. Elle peut être adaptée à des managers débutants comme à des responsables souhaitant consolider leurs pratiques d’encadrement.
Quels sujets peuvent être traités pendant la formation ?
Le programme peut couvrir les briefings, l’organisation du travail, la transmission des consignes, l’accompagnement des collaborateurs et la qualité de service.
La formation peut-elle être réalisée pour une seule équipe ?
Oui. FormaGroup organise la mise en relation avec le formateur afin de définir un format intra-entreprise adapté à votre équipe.
La pédagogie comprend-elle des exercices pratiques ?
Oui. Le formateur utilise des mises en situation, des exercices et des exemples issus de l’exploitation pour favoriser l’application des acquis.
Dans le catalogue FormaGroup
FormaGroup organise cette formation dans votre ville ou à distance : dates, groupe ou session individuelle, attestation de formation.
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