Consultant formateur management d'équipe en hôtellerie

Parcours

Le formateur a exercé des responsabilités de direction générale dans l’hôtellerie haut de gamme. Cette expérience de pilotage d’établissement apporte une lecture concrète des enjeux humains et opérationnels qui structurent la qualité de service au quotidien.

L’angle de cette page concerne le management des équipes en environnement hôtelier. Il vise les responsables qui doivent fédérer leurs collaborateurs, clarifier les attentes, maintenir une dynamique de service et assurer la coordination entre les fonctions en contact avec les clients. La formation relie les pratiques managériales aux réalités d’un établissement d’hébergement.

Selon les besoins, le parcours aborde l’animation d’équipe, la communication managériale, la répartition des rôles et le suivi des pratiques de service. Les échanges s’appuient sur les situations de terrain apportées par les participants. Des séquences de réflexion et de mise en application aident chaque responsable à définir des actions adaptées à son équipe. FormaGroup coordonne la mise en relation et le cadrage de l’intervention.

Approche pédagogique

1. 1Identification des enjeux managériaux propres à l’établissement
2. 2Analyse des rôles et interfaces entre les équipes
3. 3Travail sur des situations opérationnelles apportées par le groupe
4. 4Partage de pratiques managériales orientées service
5. 5Formalisation de pistes d’action pour le retour sur le terrain

Publics accompagnés

• Chefs de service
• Responsables de réception
• Superviseurs opérationnels
• Managers d’établissement

Secteurs d’intervention

Ses 3 formations